Dans cet article, nous allons parler de truite, de tilapia, de laitue, d'ensoleillement. Nous allons voir ensemble si vous avez toutes les connaissances en aquaponie. 

Première question: existe-t-il une preuve scientifique des gains d’eau en aquaponie?

Il faut se rappeler que l’un des principaux avantages de l'aquaponie, c'est de réduire l'arrosage. Mais est-ce qu'il y a une preuve scientifique de cette réduction? Est ce que c'est 30 %, 90 %, 60 %? La réponse est non, il n'y a pas de preuve scientifique sur ces gains d'eau. En revanche, il y a un faisceau d'indices qui nous disent que par rapport à l'agriculture traditionnelle, l’eau doit être aux alentours de 85, 90 %. Et vous pouvez peut-être vous posez des questions comme combien nous gagnons par rapport à la permaculture qui est censée aussi diminuer drastiquement les besoins en arrosage? C’est simple, nous avons une économie de 60 % d'eau par rapport à l'agriculture biologique si nous comparons l'agriculture biologique et l'aquaponie. Preuve scientifique non mais gain en eau, oui.

Deuxième question: quel est l'ensoleillement idéal pour faire pousser des salades? 

La laitue est souvent privilégiée en aquaponie. C’est surtout parce que c’est facile à faire pousser. Il ne lui faut pas grand chose, juste un peu de nitrates. Alors, quelle est la durée optimale d'ensoleillement pour faire pousser les salades? 

Il y a deux réponses à cela:

• La durée minimale pour avoir une croissance très acceptable de la laitue est de 14h de soleil. 
• Et pour optimiser la croissance de la laitue, il va falloir que votre ensoleillement soit entre 16 et 18 h. 

Troisième question: quelles sont les fonctions des papiers collants dans votre serre ?

Vous avez sûrement déjà vu dans des vidéos d’aquaponie hydroponique ou même des serres traditionnelles, des petits papiers jaunes collants anti insectes. Mais alors, quelles sont les deux fonctions de ce papier? 

La fonction première est d' attraper les insectes et le deuxième avantage, c'est de pouvoir déterminer facilement quel type de nuisibles nous avons dans notre serre. 

En effet, quand nous entrons dans la serre nous y trouvons beaucoup d’informations. Visuellement, nous voyons des feuilles, nous voyons le système d'aquaponie qui est le sol de la serre et les parois de la serre. Nous pouvons également y voir quelques insectes et nuisibles, mais il est très difficile de juger de la quantité et de juger du type de nuisible que vous pouvez avoir. 

Nous arrivons ensuite à la question quatre: nous allons parler de nourriture? Faut-il autant de nourriture pour les poissons par mètre carré de cultures avec des tilapias qu'avec des truites?

Il est important de se rappeler que le dimensionnement d'un bac de culture n'a rien à voir avec le volume d'eau dans lequel nagent les poissons. Selon les calculs faits par des scientifiques, on donne en moyenne entre 60 et 65 grammes de nourriture par jour et par mètre carré de surfaces cultivables. Enfin, il faut préciser que pour les tilapias, il s’agit d’eaux chaudes.

Ainsi, si nous passons à des poissons vivants en eau froide tels que les truites, alors il va falloir diviser par deux le poids de la nourriture que vous donnerez à vos poissons par mètre carré de culture pour la truite. Typiquement, vous allez être à 30 grammes par mètre carré et par jour.

Dernière question: quelle variation au maximum de pH et de température supportent les poissons en 20 minutes ?