Qualité et tradition
Cette théière en fonte a été fabriquée à Morioka au Japon par l'entreprise familiale Iwachu. Si vous êtes un amateur de thé, c'est un objet à la fois beau et pratique qui vous séduira. Sa fabrication est conforme aux contrôles très strictes de qualité alimentaire du Japon afin que vous puissiez l'utiliser en toute confiance (voir le Certificat de Santé Publique). Il s'agit très certainement de l'une des meilleures théières du marché.
Une décoration inspirée par la culture japonaise
Au Japon, kanbin désigne le pot qui est utilisé pour faire bouillir le saké. Iwachu s'est inspiré de ce pot pour le design de la théière Kanbin qui incorpore en plus le patron traditionnel à grands points, un classique de Nanbu Tekki (artisanat japonais en fonte).
Chaque théière Iwachu est fabriquée en suivant un processus artisanal de plus de 60 étapes, entre autres :
- Les moules intérieurs et extérieurs sont élaborés à la main.
- De la fonte liquide est versée dans le moule.
- Lorsqu'il est froid, le moule est cassé pour extraire la théière.
- Toutes les arêtes sont limées.
- La partie intérieure est émaillée.
- La surface extérieure est peinte.
- Une fois la peinture sèche, la théière est soigneusement emballée.
- Iwachu fabrique des objets en fonte depuis plus de 100 ans. Lorsque vous achetez votre théière, vérifiez bien qu'elle a le logo Made in Japan sur le dessous, c'est votre garantie de qualité.
À propos du thé vert, le saviez-vous ?
Il y a plus de 1.200 ans, le prêtre Saicho ramena au Japon le premier plant de thé. Kissa Yokoji écrivait en 1191 : “Le thé est un remède miraculeux pour rester en bonne santé. Aujourd'hui comme hier, le thé est l'élixir qui guide toute personne qui gravit la montagne de l'immortalité.” Ce fut d'abord une boisson réservée à la noblesse puis, pendant l'ère Edo (1603 –1868) la cérémonie du thé et tous les éléments qui l'accompagnent comme les théières en fonte, sont devenus très populaires dans l'ensemble du Japon. De nos jours, le thé vert fait partie intégrante de l'âme du Pays du Soleil Levant ; les japonais le dégustent à toute heure.
Recommandations d'usage :
- Ne jamais exposer la théière à une flamme directe : l'émail pourrait être endommagé.
- Ne jamais la placer dans le micro-ondes ou le lave-vaisselle.
- La laver seulement avec de l'eau ; ne pas utiliser de matériaux abrasifs ou de produits détergents, vous pourriez abîmer les surfaces intérieure et extérieure.
