Urushi, una teiera d'eccezione
Questa teiera in ghisa è stata prodotta a Morioka, in Giappone, dall'azienda familiare Iwachu. Se siete amanti del tè, è un oggetto al tempo stesso bello e pratico che vi conquisterà. La sua fabbricazione è conforme ai rigorosissimi controlli di qualità alimentare del Giappone, affinché possiate utilizzarla in tutta sicurezza (vedere il Certificato di Sanità Pubblica). Si tratta molto probabilmente di una delle migliori teiere sul mercato.
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Urushi indica un tipo tradizionale di lacca giapponese. Secondo lo stile Maki-e, diversi strati di lacca di vari colori vengono applicati sulla superficie in ghisa per abbellire e proteggere la teiera. Questo processo è lungo poiché occorre attendere che ogni strato si stabilizzi e si indurisca grazie a un processo di ossidazione prima di applicare il successivo.
Sebbene le origini della tecnica Urushi risalgano al neolitico, talentuosi artigiani l'hanno perfezionata nel corso del tempo, fino a raggiungere un livello di raffinatezza straordinario nel XVI secolo. Oggi Iwachu rende omaggio a questa tradizione secolare.
Ogni teiera Iwachu è fabbricata seguendo un processo artigianale di oltre 60 fasi, tra cui:
- Gli stampi interni ed esterni sono elaborati a mano.
- La ghisa liquida viene versata nello stampo.
- Una volta freddo, lo stampo viene rotto per estrarre la teiera.
- Tutti i bordi vengono limati.
- La parte interna è smaltata.
- La superficie esterna è dipinta.
- Una volta che la vernice è asciutta, la teiera viene accuratamente imballata.
Iwachu produce oggetti in ghisa da oltre 100 anni. Quando acquistate la vostra teiera, verificate bene che abbia il logo Made in Japan sulla base, è la vostra garanzia di qualità.
A proposito del tè verde, lo sapevate?
Più di 1.200 anni fa, il sacerdote Saicho portò in Giappone la prima pianta di tè. Kissa Yokoji scriveva nel 1191: “Il tè è un rimedio miracoloso per restare in buona salute. Oggi come ieri, il tè è l'elisir che guida ogni persona che scala la montagna dell'immortalità.” Inizialmente fu una bevanda riservata alla nobiltà, poi, durante l'era Edo (1603 –1868), la cerimonia del tè e tutti gli elementi che l'accompagnano, come le teiere in ghisa, divennero molto popolari in tutto il Giappone. Al giorno d'oggi, il tè verde fa parte integrante dell'anima del Paese del Sol Levante; i giapponesi lo gustano a ogni ora.
Raccomandazioni per l'uso:
- Non esporre mai la teiera a una fiamma diretta: lo smalto potrebbe essere danneggiato.
- Non metterla mai nel microonde o in lavastoviglie.
- Lavarla solo con acqua; non utilizzare materiali abrasivi o detersivi, potreste danneggiare le superfici interna ed esterna.
Teiera individuale da 300 ml, ghisa, parte interna smaltata, con filtro in acciaio inossidabile.
