Il segreto di Saki-Hikari® è l'Hikari Germ™. Questi batteri vivi (lattobacilli) vengono aggiunti al Saki-Hikari e garantiscono un'attività intestinale ottimale. Il risultato è una digestione eccezionalmente buona, una crescita rapida e costante, un minor inquinamento dell'acqua e Koi più sane e robuste.
Il batterio Hikari Germ è anche chiamato probiotico. Gli effetti benefici di questi batteri non sono noti solo agli allevatori; questi batteri utili vengono utilizzati anche in prodotti destinati al consumo umano, come lo yogurt e Yakult®. Saki-Hikari® è più efficace con un utilizzo quotidiano permanente; i benefici dell'Hikari Germ diminuiscono quando l'alimentazione viene interrotta o quando viene miscelato con altri alimenti.
