Hoeveel voedsel voor steuren? Hoeveelheid, frequentie en signalen om op te letten

Een steur voeren is lastiger dan een koikarper voeren. Hij eet op de bodem, langzaam en vaak 's nachts, en je ziet hem bijna nooit zijn voedsel pakken. Daardoor geven sommige eigenaren veel te veel voer, terwijl anderen juist te weinig geven, zonder het maandenlang te merken. Een steur in een vijver krijgt als richtwaarde ongeveer 1% van zijn gewicht per dag in gematigd water, meer als hij jong is, en aanzienlijk minder wanneer het water afkoelt of zeer warm wordt. De juiste hoeveelheid controleer je vervolgens met het oog, aan de vis en aan het overgebleven voer.

Waarom een steur niet eet zoals een koikarper

De koikarper komt naar het oppervlak, strijdt om de korrels en eet binnen enkele minuten. De steur patrouilleert daarentegen over de bodem en vindt zijn voedsel dankzij de baarddraden onder zijn snuit, die deeltjes detecteren bij contact met het substraat. Hij eet langzaam, zonder zichtbare concurrentie, en vooral aan het einde van de dag en 's nachts. In een gemengde vijver onderscheppen koikarpers het voer vaak voordat het de bodem bereikt. Dit is een van de belangrijkste oorzaken van vermagerde steuren.

Daaruit volgen twee basisregels: voer dat snel zinkt en stabiel blijft in het water, en voeren wanneer de andere vissen minder actief zijn.

Indicatief rantsoen volgens de watertemperatuur

Deze cijfers zijn richtwaarden, geen voorschriften tot op de gram nauwkeurig. Ze dienen als uitgangspunt, dat u vervolgens op basis van observaties aanpast. De productinformatie van fabrikanten van steurvoer bevat hun eigen aanbevelingen; raadpleeg deze voor het voer dat u gebruikt.

Het gewicht van uw steuren schatten

Om een percentage toe te passen, moet u een idee hebben van het gewicht. Het eenvoudigst is om een vis tijdens een eenmalige vangst te wegen in een met water gevulde bak die op een weegschaal staat, waarbij u het gewicht van de bak aftrekt. Vraag anders bij aankoop naar het gewicht en noteer dit. Tel vervolgens het gewicht van alle steuren in de vijver bij elkaar op om de te voeren biomassa te bepalen, en deel de hoeveelheid voer dienovereenkomstig.

Veelvoorkomend geval: een eigenaar geeft al drie jaar hetzelfde kleine handje voer, terwijl zijn sterlets twee keer zo lang zijn geworden. De hoeveelheid voer moet meegroeien.

Het tijdstip en de plek van de maaltijd zijn net zo belangrijk als de hoeveelheid

Voer de steuren in de schemering, altijd op dezelfde plek, op een vrijgemaakt stuk bodem zonder dikke modderlaag of dichte begroeiing. Steuren leren deze voederplek snel kennen. Als u koi hebt, voer ze dan eerst aan de oppervlakte met hun drijvende voer en geef het zinkende voer voor de steuren pas nadat de koi verzadigd zijn. Sommige eigenaars gebruiken een buis die de korrels rechtstreeks naar de bodem brengt.

De tekenen die aangeven of de hoeveelheid voer juist is

De beste indicator is de buik van de steur: mooi rond bij een goed gevoede vis, ingevallen en hol bij een vis die te weinig voedsel krijgt. Een vermagerde steur heeft ook een kop die in verhouding tot het lichaam buitenproportioneel lijkt. Dit teken ontstaat langzaam; een visuele controle om de twee weken, wanneer een vis langs de rand zwemt, is voldoende.

Omgekeerd wijzen korrels die de volgende ochtend onaangeroerd op de bodem liggen, troebel water of een algengroei op een teveel. Verminder de hoeveelheid dan met een kwart en observeer een week lang.

• Ingevallen buik, kop die groot lijkt: verhoog de hoeveelheid geleidelijk.
• De volgende dag nog voerresten: verminder de hoeveelheid.
• Steur die vaak naar de oppervlakte komt: controleer het zuurstofgehalte voordat u de hoeveelheid voer aanpast.

Waarom je een steur geen koivoer geeft

Drijvend voer voor koikarpers bereikt doorgaans de bodem niet en de samenstelling ervan is niet afgestemd op een meer carnivore vis. Steurvoer bevat meer dierlijke eiwitten en is samengesteld om te zinken en compact te blijven in het water zolang de vis het vindt. Het juiste voer gebruiken betekent ook dat je de hoeveelheid nauwkeurig kunt doseren.

Ook interessant

Stelen je koikarpers het voer van de steuren? Hoe voorkom je dat vissen het voer van steuren opeten?.

HET ARTIKEL LEZEN

Veelgestelde vragen

— Hoe vaak per dag moet je een steur voeren?

Een tot twee keer per dag in gematigd water, bij voorkeur 's avonds. Minder vaak wanneer het water koud of zeer warm is.

— Hoeveel moet je een sterlet geven?

Als richtwaarde ongeveer 1% van zijn gewicht per dag in gematigd water, iets meer voor een jonge steur, aan te passen op basis van observatie.

— Hoe weet ik of mijn steur genoeg eet?

Kijk naar zijn buik: rond als hij goed gevoed is, ingevallen als hij te weinig voedsel krijgt. Een kop die te groot lijkt, is ook een teken van vermagering.

— Moet je steuren in de winter voeren?

Heel weinig, of helemaal niet wanneer het water koud is. Hervat geleidelijk wanneer het water in het voorjaar opwarmt.

Samengevat

• De steur eet op de bodem, langzaam en vooral 's avonds: hij heeft zinkend voer nodig.
• Richtlijn: ongeveer 1% van het gewicht per dag in gematigd water, iets meer voor een jonge vis.
• Verminder de hoeveelheid bij koud of zeer warm water.
• Pas de hoeveelheid aan de groei van de vissen aan.
• Let op de buik (ingevallen = tekort) en de resten (aanwezig = teveel).

Laatst bijgewerkt: 29 september 2026.