Se tem um jardim e deseja dar-lhe um toque pessoal, pode optar pela instalação de um brasero. Então, o que é o brasero, como instalá-lo corretamente e como usá-lo… Vamos responder a todas estas perguntas neste artigo.

O que é um brasero?

O Brasero existe desde a época Antiga Greco-Romana, onde foi usado como aquecimento para os pobres. Mais tarde, foi adotado pelos espanhóis que o usaram como sua principal fonte de calor. O produto sendo de cobre, é daí que tirou o seu nome “Brasero”.

Instalação do brasero 

Escolha do local

É importante colocar o seu brasero numa superfície estável, como uma laje de betão, pedra ou azulejada. Isto deve ser feito para garantir uma estabilidade ótima. Deve também garantir a segurança, dado que vai preparar um fogo. Deve portanto prever a distância, especialmente se tiver crianças.

Colocação do fogo

Para evitar que as gorduras provenientes das carnes grelhadas se colem por todo o chão, pense em colocar areia no fundo da sua cuba. Esta operação deverá ser renovada após alguns minutos de utilização.

Escolha do combustível

Existem vários tipos de combustível para brasero que pode escolher no mercado:

• Elétrico
• A lenha ou carvão
• A gás
• A propano

Antes de acender o fogo, certifique-se de que não há crianças por perto, pois podem ocorrer projeções

Utilização e conselhos para usar o brasero

O brasero pode ser usado de várias formas, conforme as suas necessidades. Por exemplo, pode servir como lareira exterior, churrasqueira, forno, etc…

No entanto, aqui estão algumas regras de utilização a respeitar se tiver ou usar um brasero:

• Evite apagar o fogo com água e prefira areia ou terra: a água pode, de facto, danificar o brasero se este for feito de barro cozido
• Antes de cada utilização, não se esqueça de retirar a tampa 
• Aqueça o seu brasero com um pequeno fogo em cada arranque
• No inverno, proteja o seu brasero colocando-o num local seco, protegido do gelo, da neve, etc… ou então, utilize uma lonas simplesmente 

Outros conselhos úteis:

• Certifique-se de instalar o seu brasero no exterior, num local seguro e estável
• Não se esqueça de colocar areia no fundo do seu brasero
• Em cada utilização, comece por acender um pequeno fogo durante 10 a 15 minutos para aquecer o seu brasero
• Evite sobrecarregar demasiado o seu brasero com madeira ou carvão
• Antes de mover o seu brasero, não se esqueça de retirar a areia que está no interior e evite arrastá-lo