Esturjão num lago: que espécie escolher, que lago preparar e como alimentá-lo sem o perder

Com o seu focinho alongado, os barbilhões e as fileiras de placas ósseas, o esturjão parece saído de outra época. E é mesmo: este grupo de peixes já existia no tempo dos dinossauros. Muitos entusiastas sonham vê-lo patrulhar o fundo do seu lago. Mas o esturjão é também o peixe de lagoa que menos perdoa: espécie inadequada, tanque desadequado ou alimento que não afunda, e definha sem que ninguém se aperceba.

Que espécie escolher para um lago de jardim?

O esturjão-beluga é o maior peixe de água doce da Europa e um dos maiores do mundo. Vê-lo à venda num tamanho pequeno numa loja de animais não altera o seu tamanho adulto. Comprar um esturjão sem saber exatamente a que espécie pertence é uma aposta arriscada para um lago de jardim. Todas as espécies de esturjão figuram no Anexo II da CITES: compre peixes de aquacultura a um vendedor capaz de indicar a sua origem.

O tanque ideal para um esturjão

• Um grande volume e, sobretudo, uma grande área de fundo desimpedida: o esturjão nada permanentemente ao longo do fundo e das paredes.
• Sem recantos nem obstáculos: o esturjão nada muito mal para trás e pode ficar preso num canto, entre pedras ou em plantas densas.
• Grelhas em todas as entradas de aspiração: ralo de fundo, skimmer, bomba. Um esturjão aspirado contra uma grelha sem proteção nem sempre consegue libertar-se.
• Um fundo suave: tela impermeável lisa ou areia, sem cascalho cortante.
• Água fresca e muito oxigenada: o esturjão tolera mal as águas quentes e pobres em oxigénio do verão.

O que come um esturjão num lago?

Na natureza, vasculha o fundo à procura de larvas de insetos, vermes, pequenos crustáceos e moluscos, que deteta graças aos seus barbilhões. A boca situa-se por baixo da cabeça: não consegue alimentar-se à superfície. Num lago, as presas naturais nunca são suficientes. Precisa de um alimento especialmente formulado, rico em proteínas e matérias gordas adequadas, que afunde rapidamente.

Que quantidade e quando?

A armadilha clássica é a convivência com carpas koi ou peixes vermelhos: interceptam o alimento antes de este chegar ao fundo, e o esturjão fica em jejum sem que ninguém se aperceba. Algumas regras:

1. Alimente-o ao fim do dia, ao crepúsculo, quando os outros peixes estão menos ativos e o esturjão caça.
2. Distribua o alimento sempre no mesmo local, afastado do fundo, para que ele aprenda a encontrá-lo.
3. Dê pouco de cada vez e verifique no dia seguinte se não ficaram grânulos no fundo.
4. Adapte à temperatura: reduza as rações quando a água arrefecer e faça uma pausa quando estiver muito fria.
5. Vigie a silhueta: um esturjão com o ventre encovado e a cabeça a parecer demasiado grande não está a comer o suficiente.

Seis coisas a saber sobre este peixe pré-histórico

• O seu esqueleto é em grande parte cartilaginoso.
• As suas placas ósseas, os escudos, formam filas ao longo do corpo.
• Os seus barbilhões são verdadeiros detetores de alimento.
• Vive durante muito tempo: várias décadas na maioria das espécies.
• Os esturjões selvagens estão entre os peixes mais ameaçados do mundo, daí a sua proteção internacional.
• Tolera mal alguns tratamentos comuns para peixes de lago: verifique sempre a compatibilidade na bula antes de tratar um lago onde exista um.

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Perguntas frequentes

— Pode um esturjão viver com carpas koi?

Sim, num lago grande, desde que se garanta que recebe a sua parte da comida no fundo, por exemplo, alimentando-o ao crepúsculo.

— Que profundidade deve ter um lago para esturjões?

Uma profundidade suficiente para manter a água fresca no verão e sem congelar no inverno, sobretudo com uma grande superfície de fundo desimpedida.

— O esturjão passa o inverno no exterior?

Sim, o esturjão-esterlete é resistente. Fica mais lento e alimenta-se muito pouco quando a água está fria.

— Porque é que o meu esturjão está a emagrecer?

Na maioria das vezes, porque os outros peixes comem a comida antes de ela chegar ao fundo. Mude a hora e o local da alimentação e utilize um alimento que afunde rapidamente.

Em resumo

• Esturjão-esterlete sim, beluga não.
• Lago grande, fundo desimpedido sem recantos, grelhas nas aspirações.
• Água fresca e muito oxigenada.
• Alimento especial para esturjões que afunda, dado ao crepúsculo em pequenas quantidades.

Última atualização: 28 de setembro de 2026.