Sie wissen alle, was Aquaponik ist: Es ist die Kombination aus Fischzucht und Pflanzenproduktion, die zusammen ein Ökosystem bilden. Aber wissen Sie, dass es auch sogenannte entkoppelte Aquaponik gibt, bei der eine Barriere zwischen den beiden Welten gesetzt wird und ein Wasserfluss nur in eine Richtung fließt!? Das werden wir in diesem Artikel betrachten.

Das Konzept verstehen: gekoppelt / entkoppelt

Bevor wir ins Detail gehen, ist es wichtig, das Funktionieren des Systems zu verstehen.

Sie haben also Ihre Fische, die Sie füttern, die atmen und Ausscheidungen produzieren. All diese Substanzen, all dieser Stickstoff wird in einem mechanisch-biologischen Filter behandelt. Anschließend gelangt dieses nährstoffreiche Wasser in Ihr Becken zur Kultivierung Ihrer Gemüse. Die Pflanzen filtern die Nährstoffe, insbesondere den Stickstoff. Dieses Wasser fließt dann in eine Sickergrube, den tiefsten Punkt unseres Systems, um anschließend gereinigt zu den Fischen zurückzukehren. Das ist das Schema, das wir kennen und am häufigsten im Internet sehen.

Es ist also sehr sinnvoll, diese beiden Systeme zu koppeln. Doch beim Koppeln müssen einige Kompromisse eingegangen werden: bezüglich Temperatur, pH-Wert usw. So entstand die Idee der entkoppelten Aquaponik, bei der die beiden Systeme getrennt werden, um auf beiden Seiten optimale Parameter zu haben und dennoch eine Interaktion zwischen beiden zu ermöglichen. Andernfalls hätten Sie auf der einen Seite Fischzucht und auf der anderen Seite Hydroponik, was keine Aquaponik mehr wäre.

Wir werden also die beiden Systeme trennen

Sie müssen also zwei getrennte Becken haben. Auf der einen Seite haben Sie den aquakulturellen Kreislauf: Pumpe von der Sickergrube zu den Fischen, zu den Filtern und dann zurück zur Sickergrube. Auf der anderen Seite haben Sie den gärtnerischen Kreislauf: Pumpe in die Sickergrube, die das Wasser in das hydroponische System pumpt, und Rückfluss des Wassers in die Sickergrube.

Was dann passiert, ist, dass der Wasserfluss punktuell nur von den Fischen zu den Pflanzen geöffnet wird und nur in diese Richtung.

Aber was sind die Vorteile eines solchen Systems?

Der erste Vorteil, der bereits oben erwähnt wurde, ist, dass alle Parameter unabhängig voneinander eingestellt werden können. Es müssen keine Kompromisse mehr eingegangen werden wie bei einem gekoppelten Aquaponiksystem. Welche Kompromisse? Hauptsächlich betrifft das den pH-Wert. Zum Beispiel bevorzugen Ihre Bakterien einen hohen pH-Wert, während Ihre Pflanzen meist bei einem niedrigen pH-Wert wachsen. Sie können auch unterschiedliche Stickstoffwerte im Fischkreislauf im Vergleich zum Gartenbaukreislauf haben. Warum wollen wir das? Um eine bessere Produktivität zu erzielen.

Der zweite Vorteil ist, dass wir die Gesundheit unserer Fische besser schützen können. In der Aquaponik gibt es unvermeidbare Mängel, weshalb Sie Nährstoffe hinzufügen. Sie fragen sich natürlich jedes Mal, ob die Nährstoffe, die Sie gekauft und ins Wasser gegeben haben, für Ihre Fische gefährlich sein könnten. Natürlich hat das niemand getestet, da es sich meist um Pflanzendünger handelt. Ebenso, wenn Sie Schädlinge an Ihren Pflanzen behandeln, selbst wenn Sie möglichst biologische Mittel wie Seife, Milch, Öl, Knoblauch usw. verwenden, gelangen immer Rückstände zu den Fischen. Im professionellen Bereich wird in der Hydroponik oft Chlor zur Desinfektion der Pflanzen wegen der Mikroorganismen verwendet. In einem geschlossenen Kreislauf schwimmen Ihre Fische dann im Chlorwasser.

Der dritte Vorteil ist, dass Sie die Fische behandeln können, ohne dass es Folgen für die Pflanzen hat. Das Gegenteil gilt ebenfalls, da die beiden Kreisläufe getrennt sind. Wenn Ihre Fische krank sind und Sie sie mit Salz oder anderen Mitteln behandeln müssen, wirkt sich das nicht auf Ihre Pflanzen aus, da der Fischkreislauf separat läuft.

Und schließlich zeigen aktuelle Studien, dass die Pflanzenproduktion in einem entkoppelten System um 35 bis 40 % steigt. Und das bei vergleichbarer Fischproduktion. Es gibt also keine Kompromisse bei den Fischen, Sie produzieren genauso viele Kilo. Gleichzeitig erhöhen Sie durch die Optimierung der Wasserparameter für die Pflanzen, wie in der Hydroponik, die Produktivität.

Sie ahnen sicher, dass es bei all den Vorteilen auch Nachteile geben muss, da Aquaponik ursprünglich für gekoppelte Systeme gedacht war.

Also, was sind diese kleinen Nachteile?

Entkoppelte Aquaponik erfordert viel mehr Überwachung als gekoppelte Aquaponik. Das heißt, anstatt ein System zu testen und zu kontrollieren, müssen Sie zwei Systeme plus die Interaktionen zwischen ihnen kontrollieren. Das erfordert natürlich mehr Erfahrung und mehr Überwachung. Im kommerziellen Bereich möchte man das meist automatisiert mit Sensoren machen.

Der zweite Nachteil ist, dass die Dimensionierung des Systems viel komplizierter ist als bei gekoppelter Aquaponik. Bei gekoppelter Aquaponik wird der Stickstoffbedarf pro Quadratmeter Kulturfläche abgeleitet, was bedeutet, dass die Futtermenge pro Tag, die Anzahl der Fische und folglich das Wasservolumen bestimmt werden. In einem entkoppelten System ist das viel komplexer, weil es keinen geschlossenen Kreislauf gibt: Das frische Wasser, das Sie hinzufügen, kommt ins Fischbecken, und Sie müssen die Evapotranspiration der Pflanzen im Gartenbaukreislauf abschätzen, um den Wasserfluss von den Fischen zu den Pflanzen zu versorgen und mit frischem Wasser auf der Fischseite auszugleichen.

Der dritte Nachteil ist, dass es nicht sehr gut für kleine Aquaponiksysteme im Garten geeignet ist, besonders für Anfänger. Es ist eher für Farmen und kommerzielle Aquaponik geeignet: Menschen, die sich sehr gut mit Fisch- und Pflanzenproduktion auskennen und die beiden Systeme gut steuern können.

Fazit

Das Wichtigste, was man über dieses System wissen muss, ist, dass es heute nur für kommerzielle Systeme verwendet wird.

Bis heute gibt es in der Aquaponik zwei große Bereiche: den kommerziellen Bereich mit Menschen, die entkoppelte Aquaponik betreiben, und die häusliche Aquaponik in Ihrem Garten oder Ihrer Wohnung mit gekoppelt Aquaponik. Das ermöglicht es kommerziellen Systemen zu „tricksen“, indem sie zum Beispiel sehr giftige Produkte auf die Pflanzen auftragen, ohne den Fischen zu schaden. Bei gekoppelter Aquaponik ist das unmöglich, da die Produkte direkt in den Körper der Fische gelangen und diese sterben würden.