Criar tilapia en acuaponía
Hoy vamos a hablar de la tilapia, el famoso pez originario del continente africano. Antes de abordar los inconvenientes y las ventajas de criar tilapia en acuaponía, repasaremos su historia y su clasificación. Después veremos cómo criar la tilapia y cuidarla bien.
25–30 °Ctemperatura ideal del agua
12–35 °Crango de supervivencia
250alevines posibles por hembra adulta
8–9especies realmente explotadas de más de 70
¿Está montando un tanque acuapónico para tilapias?
Dos puntos deciden el éxito: un agua cálida y estable, y un agua controlada con regularidad.
Los orígenes de la tilapia
¿Se pregunta de dónde viene la tilapia? Como decíamos más arriba, este pez procede originalmente del continente africano. Por eso se encuentra en casi todas las regiones de África, salvo quizá en el norte de África.
También se encuentra en el valle del Jordán. Esta región se abastece con agua procedente del sur del mar de Galilea, donde abundan las tilapias autóctonas.
Algunos rumores afirman que las tilapias son peces artificiales, creados en laboratorio. No es cierto. Se han encontrado fósiles de tilapia cuya datación los sitúa en unos 18 millones de años. Además, en Egipto todavía pueden verse jeroglíficos de tilapias de unos cinco mil años de antigüedad.
La pregunta que surge entonces es si estos peces sufren modificaciones genéticas. En la práctica, las líneas de cría proceden sobre todo de la selección y de la hibridación entre especies, no de manipulaciones en laboratorio. Más allá de eso, la tilapia sigue siendo una especie natural de nuestro planeta.
Las diferentes especies de tilapia
Pasemos ahora a la taxonomía, es decir, a la clasificación de las principales especies de tilapia. Hasta hoy se han descrito más de 70 especies de tilapia en todo el mundo. Sin embargo, de esas 70 especies, solo ocho o nueve son realmente viables a nivel comercial.
Dicho esto, la cría de tilapia es relativamente sencilla. Son peces muy resistentes por naturaleza: muchos se recuperan sin antibióticos, o incluso sin ningún tratamiento. Estas características hacen de la tilapia un pez muy adecuado para la cría en tanque.
Para una primera cría, quédese con una sola especie bien conocida por los criadores (Niloticus o Mossambicus, como se aconseja más abajo) en lugar de mezclar varios tipos de tilapia: seguir el crecimiento y la reproducción será mucho más sencillo.
Las ventajas de criar tilapia en acuaponía
Las tilapias, peces resistentes y duraderos
Una de las primeras ventajas de las tilapias es que son peces sociables y, en general, muy resistentes. Para mucha gente, y sobre todo para quienes empiezan en la cría de peces, las tilapias ofrecen mucho margen de maniobra.
Aunque el agua sea de mala calidad, es muy probable que las tilapias sobrevivan. Por supuesto, puede haber alguna pérdida aquí y allá. Pero, por otro lado, podrá realmente poner a prueba los límites.
⭐ Puede interesarle: nuestra guía para analizar el agua de su estanque
Peces más tolerantes al amoníaco y a los nitratos
Las tilapias pueden sobrevivir con niveles de amoníaco y nitratos más o menos elevados. Al mismo tiempo, los niveles de dióxido de carbono pueden ser bastante altos. Si empieza en acuaponía, puede comenzar perfectamente con la tilapia.
Así podrá probar cosas mientras adquiere experiencia en esta disciplina. Después, de todos modos, habrá que cuidar bien su estanque acuapónico.
«Tolerante» no significa «indestructible». Un agua cargada acaba frenando el crecimiento y debilitando a los peces. Controle el amonio, los nitritos y el pH, sobre todo durante las primeras semanas del sistema.
Crecimiento y alimentación de la tilapia
La tilapia es uno de los peces más conocidos en piscicultura y en acuaponía. Por lo general se adapta muy bien: disfrutará de un crecimiento y una multiplicación increíbles. Es un pez que crece muy rápido, sobre todo los machos. Se reproducen mucho: ¡una hembra adulta puede producir 250 alevines!
Las tilapias comen de todo, son omnívoras. Todos los insectos que caen por accidente al agua les sirven de comida. El plancton es un buen alimento, pero no basta para que el pez crezca. Además, también comen algunas frutas y verduras.
Aunque sean omnívoras, no hay que sobrealimentar a las tilapias: dé solo lo que consumen en unos minutos. La comida no consumida se descompone y sobrecarga el filtro de amoníaco.
Los inconvenientes ligados a ciertas exigencias de la tilapia
Con el clima adecuado, quedará encantado con los resultados. Son las especies adecuadas para criar. En Francia no es raro encontrar criadores de tilapia. No hace falta vivir en los trópicos, pero necesitará calor y, muy probablemente, un invernadero donde crear condiciones favorables para estos peces, es decir, un pequeño clima tropical.
Por cierto, puede instalar un sistema de calefacción para sus tanques de peces.
A las tilapias les gusta el agua cálida: se encuentran mejor entre 25 y 30 °C, idealmente hacia 28 °C. Sobreviven aproximadamente entre 12 y 35 °C, pero dejan de comer hacia 16 °C. Para los aficionados a la acuaponía en climas templados de Europa, aconsejamos elegir tilapias Niloticus y Mossambicus.
Profiheater inox 1 kWCalentador con termostato regulable hasta 40 °C, para conectar al circuito de agua.229,95 € · Ver el producto
Termómetros para estanquePara comprobar cada día que el agua se mantiene en el rango correcto.Ver la selección
Así pues, dadas estas exigencias de temperatura y el gasto energético de la calefacción, si vive en un clima más frío probablemente le convenga criar otra cosa. ¡Pero sigue siendo un pez estupendo!
¿Dudas sobre su agua?
Envíenos sus valores: nuestros expertos le dicen qué corregir, gratis.
Instalar un tanque acuapónico para tilapias: el material
La tilapia perdona muchos errores en la calidad del agua, pero no en la temperatura. En nuestras latitudes, una cría exitosa empieza por un lugar resguardado: un invernadero, una galería acristalada, un garaje aislado o un cuarto técnico. Así se mantiene el agua caliente sin disparar la factura de energía.
- Un tanque de peces adecuado : un depósito apto para uso alimentario, un estanque preformado o un IBC recortado. Cuanto mayor sea el volumen, más estables se mantienen la temperatura y la calidad del agua.
- Un calentador con termostato : mantiene el agua en la zona ideal de 25 a 30 °C. En el exterior es difícil superar los 25 °C en un gran volumen: una razón más para trabajar a cubierto.
- Una aireación permanente : una bomba de aire y un difusor. Cuanto más caliente está el agua, menos oxígeno contiene, mientras que unos peces que crecen rápido consumen mucho.
- Una bomba de circulación : envía el agua de los peces al lecho de cultivo. Elija un modelo previsto para funcionar de forma continua.
- Un lecho de cultivo lleno de un sustrato poroso (bolas de arcilla, por ejemplo): ahí se instalan las bacterias que transforman los residuos en nutrientes para las plantas.
- Plantas exigentes en nutrientes : lechugas, hierbas aromáticas, verduras de hoja. Absorben los nitratos y, de regalo, le dan una cosecha.
Calefacción, bombas y agua conviven bien con una sola condición: una instalación eléctrica protegida por un diferencial, con enchufes y alargadores previstos para exterior o locales húmedos.
JBL PondOxiKit de aireación completo con bomba de aire, para volúmenes de hasta 3 m³.34,50 € · Ver el producto
Sera Aqua-Test SetEl kit de test en gotas para seguir los parámetros esenciales del agua.34,61 € · Ver el producto
Los parámetros del agua que hay que vigilar
Un sistema acuapónico es un pequeño ecosistema cerrado. Mientras el ciclo funciona, el agua se mantiene limpia; en cuanto un eslabón falla, los residuos se acumulan. Unas pocas mediciones regulares bastan para ver venir los problemas:
- La temperatura, cada día: es el parámetro que condiciona el crecimiento y el apetito de la tilapia.
- El amonio y el amoníaco : proceden de los excrementos. Un valor que sube indica un filtro desbordado o demasiada comida.
- Los nitritos : deben mantenerse muy bajos. Su presencia indica que las bacterias no dan abasto, normalmente al poner en marcha el sistema.
- Los nitratos : alimentan a las plantas. Si suben, añada plantas o reduzca la comida.
- El pH : cuanto más alto es, más amonio se transforma en amoníaco, la forma más tóxica.
Al principio, mida el amonio y los nitritos cada dos o tres días y espacie las mediciones cuando los valores se estabilicen. Anote sus resultados: la evolución cuenta más que una medición aislada. Para los buenos hábitos, vea también nuestra guía para optimizar el crecimiento de los peces en acuaponía.
Sera Test NH4/NH3El test de amonio y amoníaco, el primero que hay que vigilar en acuaponía.14,95 € · Ver el producto
Todos los test de aguaTiras reactivas, test en gotas y maletines completos.Ver la selección
Dónde encontrar tilapias y qué precauciones tomar
Las tilapias se compran a criadores o piscifactorías especializados, casi siempre como alevines o juveniles. Antes de comprar, infórmese sobre la normativa de su región: la tenencia y el transporte de algunas especies de peces pueden estar regulados.
- Pregunte al criador la especie exacta y el origen de los peces.
- Prepare el sistema varias semanas antes para que las bacterias ya estén instaladas.
- Aclimate los peces con suavidad: deje flotar la bolsa para igualar la temperatura antes de soltarlos.
- Empiece con pocos peces y aumente poco a poco según los resultados de sus análisis.
No suelte nunca tilapias, ni ningún otro pez de cría, en un estanque natural, un río o una masa de agua pública.
Tilapia o pez de agua fría: ¿qué elegir?
Si no tiene invernadero ni local con calefacción, la tilapia probablemente no sea la mejor opción, como subraya el final de este artículo. Los peces de agua templada o fría, como las carpas o los peces rojos, se mantienen sin calefacción en nuestras regiones, a cambio de un crecimiento más lento en invierno. La acuaponía funciona con ellos según el mismo principio: los residuos de los peces alimentan a las plantas.
Antes del invierno, sea cual sea el pez elegido, piense también en preparar su estanque acuapónico para el otoño.
Si ya ha criado tilapias, déjenos un comentario; si tiene preguntas, no dude en escribirnos.
Preguntas frecuentes sobre la cría de tilapia
¿Se pueden criar tilapias en Bélgica o en Francia?
Sí, siempre que se les mantenga el agua caliente todo el año. Las tilapias están mejor en un agua de 25 a 30 °C: por debajo de unos 16 °C dejan de alimentarse y por debajo de 12 °C su supervivencia corre peligro. En nuestros climas hace falta, por tanto, un invernadero o un local resguardado y un calentador con termostato.
¿Cuál es la temperatura ideal para la tilapia?
Un agua de 25 a 30 °C, idealmente en torno a 28 °C. El pez tolera un rango más amplio, pero su apetito y su crecimiento se ralentizan claramente por debajo de unos 20 °C.
¿Qué comen las tilapias en acuaponía?
Las tilapias son omnívoras: insectos, plancton, algunas frutas y verduras. En cría se complementa con un alimento adecuado, dando solo lo que consumen en unos minutos para no sobrecargar el filtro.
¿La tilapia es un pez modificado genéticamente?
No, la tilapia es una especie natural, conocida desde la Antigüedad. Las líneas de cría proceden sobre todo de la selección y de la hibridación entre especies.
¿Qué parámetros del agua hay que vigilar con tilapias?
Sobre todo la temperatura, el amonio y el amoníaco, los nitritos, los nitratos y el pH. Mida a menudo al poner en marcha el sistema y después con regularidad, una vez estables los valores.
Lea también
Cómo funciona un sistema acuapónico
El papel del oxígeno en acuaponía
Las 10 mejores plantas para acuaponía
¿Listo para empezar su cría?
Calefacción, aireación, test de agua: todo el material para mantener sus tilapias calientes y en forma. ¿Una pregunta? Nuestros expertos le responden.
Les produits conseillés par nos experts
Voir toute la sélection
Aquipond BactoClay - Arcilla montmorillonita 2 kg para estanques de kois
€39,95
Voir le produit
Mineral en Uno Aquipond - Aumenta GH y KH simultáneamente - 2.5KG para tratar 30M³
€49,00
Voir le produit
Sera Aqua-Test Set - Kit de análisis indispensable para estanques y acuarios
€34,61
Aquipond KH+ 1kg - Aumenta la dureza carbonatada (KH)
€19,95
À lire aussi
Tous les conseils
Libélulas, caballitos del diablo, gallineta común: la fauna que se instala en el estanque y cómo convivir con ella
2 min de lecture
Transportar una carpa koi sin estresarla: bolsa, oxígeno, duración y llegada al estanque
2 min de lecture
Construir una terraza o un muelle de madera sobre el estanque: estructura, lona y errores a evitar
2 min de lecture
Comentarios
Dejar un comentario