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Poissons d'eau froide et esturgeon dans un étang

Peces de agua fría: la lista completa para estanques (y acuarios), con sus temperaturas y requisitos

Se habla de peces de agua fría por oposición a los peces tropicales, que necesitan agua calentada a unos 24-28 °C durante todo el año. Los peces de agua fría, en cambio, viven de forma natural en aguas que se enfrían mucho en invierno. Son los únicos peces capaces de vivir todo el año en un estanque de jardín en nuestro clima, sin calefacción. Pero «agua fría» no significa «cualquier agua»: cada especie tiene sus límites y sus necesidades.

— La respuesta breve

Los principales peces de agua fría para estanques son el pez rojo y sus variedades (cometa, shubunkin), la carpa koi, el cacho de lago, la tenca, el rutilo, el piscardo, el espinoso y, en los estanques grandes y muy oxigenados, el esturión sterlet. Todos soportan un agua cercana a los 4 °C en invierno, siempre que el estanque sea lo bastante profundo para no congelarse hasta el fondo. En verano, su verdadero peligro es más bien un agua demasiado caliente y pobre en oxígeno.

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Los peces de agua fría necesitan sobre todo oxígeno, especialmente en verano.

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Qué significa «agua fría» para un pez

Los peces no regulan su temperatura: su cuerpo está a la misma temperatura que el agua. Cuando el agua se enfría, su metabolismo se ralentiza, comen menos, se mueven menos y se agrupan en el fondo. Un pez de agua fría es simplemente una especie cuyo organismo soporta esta ralentización durante meses y vuelve a activarse en primavera. Un pez tropical, en cambio, se debilita y muere cuando el agua desciende de forma prolongada por debajo de los 18-20 °C.

En el fondo de un estanque bastante profundo, el agua se mantiene alrededor de los 4 °C incluso cuando la superficie se congela, porque es a esa temperatura cuando el agua alcanza su mayor densidad. Es en esta capa donde los peces de agua fría pasan el invierno.

Los peces de agua fría para estanques

Pez Tamaño adulto Estanque recomendado A tener en cuenta
Pez rojo, cometa, shubunkin De 15 a 30 cm Desde 1 000 l Muy resistente, se reproduce fácilmente
Carpa koi De 50 a 80 cm Desde 10 000 l, 1,2 m de profundidad Es indispensable una filtración potente
Cacho de lago (orfa) 40 cm o más Estanque grande Vive en cardumen, exigente en oxígeno
Tenca De 25 a 40 cm Desde 3 000 l Autóctono, discreto, vive en el fondo
Rutilo De 20 a 30 cm Desde 3 000 l Autóctono, aletas rojas, vive en la superficie
Pez pequeño De 6 a 10 cm Pequeño estanque bien oxigenado Vive en cardumen, le gustan la corriente y el agua fresca
Espinoso De 5 a 8 cm Pequeño estanque natural Autóctono, el macho construye un nido
Esturión esterlete De 60 cm a 1 m Estanque muy grande Muy exigente en oxígeno, alimentación específica

El verdadero peligro: el calor, no el frío

Paradójicamente, las pérdidas de peces de agua fría se producen más a menudo en verano que en invierno. Cuanto más caliente está el agua, menos oxígeno contiene, justo cuando los peces consumen más. A 25 °C, el agua saturada contiene bastante menos oxígeno que a 10 °C. Añade una noche tormentosa, durante la cual las plantas y las algas también consumen oxígeno, y el estanque puede desestabilizarse en pocas horas. Los peces que boquean en la superficie a primera hora de la mañana son la señal de alarma.

Las especies más sensibles son las de aguas corrientes: pececillos, carpines, esturiones y, más aún, las truchas. Para ellas, un aireador que funcione continuamente durante los periodos de mucho calor no es un lujo.

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Pasar bien el invierno

  1. Una zona profunda: al menos 80 cm para las especies pequeñas, más de un metro para los kois.
  2. Un agujero en el hielo para dejar escapar los gases procedentes de la descomposición. No rompas nunca el hielo a golpes de martillo: las ondas de choque estresan a los peces.
  3. Alimenta menos cuando el agua baje de 10 °C, con un alimento fácil de digerir, y luego deja de alimentarlos por debajo de unos 6 a 8 °C.
  4. No remuevas el fondo: los peces están allí en reposo.

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¿Y en el acuario?

Algunos peces de agua fría también viven en acuarios sin calefacción. El pez dorado es el más conocido, pero crece mucho y necesita un acuario muy espacioso con una buena filtración: la pecera queda descartada. El neón chino, un pequeño pez de cardumen originario de las montañas del sur de China, es una excelente alternativa para un acuario de agua fresca a temperatura ambiente. En cualquier caso, un acuario de agua fría debe mantenerse protegido del sol directo para que no se sobrecaliente en verano.

Crear una población equilibrada

Mezcle las especies según su zona de vida: peces de superficie como los rutilos o las carpas de colores, peces de aguas abiertas como los peces dorados y un pez de fondo como la tenca. Evite asociar peces grandes y voraces con especies muy pequeñas, que acabarían en su menú. Prefiera siempre peces de criadero: capturar peces silvestres en un curso de agua está prohibido o regulado, y es la mejor manera de introducir enfermedades.

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Preguntas frecuentes

— ¿Cuál es el pez de agua fría más fácil de cuidar?

El pez dorado común o el shubunkin. Son muy resistentes y se adaptan a la mayoría de los estanques de jardín.

— ¿A partir de qué temperatura hay que preocuparse en verano?

A partir de unos 25 °C, vigile el oxígeno: aireación continua, sombra y aportes progresivos de agua fresca.

— ¿Pueden los peces de agua fría permanecer bajo el hielo?

Sí, durante varias semanas, si el estanque es suficientemente profundo y una abertura permite el intercambio de gases.

— ¿Se pueden introducir peces tropicales en un estanque durante el verano?

No se recomienda: las noches frescas y las variaciones de temperatura los debilitan rápidamente.

En resumen

  • Los peces dorados, los kois, las carpas de colores, las tencas, los rutilos, los piscardos, los espinosos y los esturiones son peces de agua fría.
  • En invierno, descansan en el fondo, a unos 4 °C, en un estanque suficientemente profundo.
  • El verdadero riesgo es el verano: agua caliente y pobre en oxígeno.
  • Adapte las especies al volumen del estanque y protéjalas de la garza.

Fuentes y referencias

  • Kottelat M. y Freyhof J., Handbook of European Freshwater Fishes, 2007
  • Wetzel R.G., Limnology: Lake and River Ecosystems, 3.ª edición, Academic Press, 2001
  • Experiencia de asesoramiento Aquiflor / Foudebassin, Nodebais (Bélgica)

Última actualización: 28 de septiembre de 2026.

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