In questo articolo parleremo di un elemento del sistema chiamato “pozzetto”, un componente non obbligatorio ma molto utile nel sistema acquaponico. Vediamo insieme come smettere di far vedere i sorci verdi ai nostri pesci e renderli finalmente felici.

Come funziona?

È importante ricordare che in acquaponica ci sono tre elementi fondamentali: i pesci, le piante e i batteri.

Innanzitutto, avrete il vostro pozzetto, ovvero una vasca d'acqua in cui inserirete la pompa. All'uscita della vasca dei pesci potrebbero esserci dei solidi che vorremmo filtrare. Aggiungeremo quindi una filtrazione meccanica. Dopo la filtrazione meccanica, arriviamo in un elemento chiamato filtrazione biologica. È il luogo in cui ci sarà molta superficie affinché le colonie di batteri possano insediarsi. Infine, quest'acqua, ormai ricca di nitrati e nutrienti, si riverserà nella vasca di coltivazione per far crescere le nostre piante.

Se guardiamo la circolazione dell'acqua, questa partirà dalla pompa che si trova nel pozzetto e che è quindi il punto più basso. Questa pompa risucchierà poi l'acqua fino al punto più alto, che è la vasca dei pesci. Quest'acqua cadrà per gravità nel nostro filtro meccanico e in seguito circolerà nel filtro biologico. Ancora una volta, la gravità la porterà nella vasca di coltivazione per chiudere il ciclo riportando l'acqua nel pozzetto.

Come funziona un sistema acquaponico senza pozzetto?

Quando iniziate con l'acquaponica, avete bisogno solo di una vasca per i pesci e di una vasca di coltivazione con argilla espansa. Fate crescere le vostre insalatine e, affinché l'acqua circoli, mettete una pompa nella vasca dei pesci; l'acqua sale e riempie la vasca di coltivazione. Il sifone si attiva e l'acqua ritorna ai pesci. È un ciclo.

Se vogliamo fornire dei numeri, modellizziamo un sistema in cui i pesci nuotano in 400 litri d'acqua. La vasca di coltivazione è da 400 litri. Quando inseriremo l'argilla espansa, questa occuperà il 60% dello spazio. Quindi resterà il 40% per l'acqua; il 40% di 400 litri corrisponde a 160 litri. Se guardiamo il volume d'acqua nella vasca dei pesci in un istante T, da 400 litri passerà a 240 litri. Si tratta quindi di una forte fluttuazione dell'acqua per i pesci, che causa stress oltre al rumore della pompa presente nella vasca.

E come in ogni sistema acquaponico, dopo un po' avrete sicuramente voglia di avere più superficie di coltivazione, quindi aggiungerete una nuova vasca. Aggiungerete anche dei pesci, poiché ciò richiederà molti più nutrienti e azoto. Allo stesso modo, questa nuova vasca si riempirà di 160 litri per poi svuotarsi.

Potenzialmente, resteranno solo 240 - 160, ovvero 80 litri per i vostri pesci. Se a ciò aggiungete l'evaporazione naturale dell'acqua, il consumo delle piante ed eventualmente qualche piccola perdita, vi ritroverete rapidamente a secco e i vostri pesci non sopravviveranno.

Il ruolo del pozzetto

Riprendiamo ciò che avevamo all'inizio: i nostri pesci e le nostre due vasche di coltivazione. Rimettiamo l'argilla espansa e facciamo crescere le nostre insalatine. Dopodiché, aggiungiamo un pozzetto nel punto più basso del nostro sistema affinché l'acqua possa tornare per gravità. È semplicemente un contenitore con dell'acqua, può essere una cisterna o qualcosa di autocostruito. Conterrà l'acqua in aggiunta alla pompa. Questa pompa solleverà quindi l'acqua nelle due vasche di coltivazione.

Il pozzetto fungerà da locale tecnico del vostro sistema di acquaponica. Sarà il punto più basso del sistema. Come abbiamo visto, per gravità l'acqua deve ricadere in questa vasca. L'acqua dei pesci resterà a un livello costante. Ciò eviterà lo stress. Non bisogna dimenticare che se avete una perdita nel vostro sistema, anziché svuotare l'acqua dei pesci, la pompa svuoterà l'acqua del pozzetto. Sarà quindi la pompa ad andare fuori servizio, ma non i vostri pesci. In ogni caso, avrete ancora qualche ora per tentare di salvarli.

Con questo sistema a pozzetto:

• non causerete stress ai vostri pesci. In sostanza, non li disturberete più e non avranno più il rumore della pompa.
• non dovrete più effettuare manutenzione nella vasca. Tutte le operazioni tecniche si svolgeranno nel pozzetto e questo è un vero vantaggio. Possiamo ad esempio utilizzare il pozzetto per aggiungere i nutrienti. Sappiamo che in acquaponica esistono carenze inevitabili. Se li aggiungiamo direttamente nella vasca, saranno molto concentrati prima di diluirsi. Il vantaggio è che, mettendoli nell'acqua del pozzetto, si diluiranno prima nell'acqua e poi circoleranno nel sistema con una concentrazione molto inferiore.
• Infine, se siete fan dei sistemi connessi, sarà la posizione perfetta per collocare tutte le vostre sonde. Non dovranno stare a contatto con i pesci e non dovrete andare a manomettere nulla.