In questo articolo parleremo di trota, tilapia, lattuga e insolazione. Vedremo insieme se avete tutte le conoscenze necessarie sull'acquaponica.

Prima domanda: esiste una prova scientifica del risparmio idrico nell'acquaponica?

Bisogna ricordare che uno dei principali vantaggi dell'acquaponica è la riduzione dell'irrigazione. Ma esiste una prova scientifica di questa riduzione? È del 30%, 90%, 60%? La risposta è no, non ci sono prove scientifiche su questi risparmi idrici. D'altra parte, ci sono numerosi indizi che ci dicono che, rispetto all'agricoltura tradizionale, il risparmio idrico deve essere intorno all'85-90%. E forse vi state chiedendo quanto risparmiamo rispetto alla permacultura, che dovrebbe anche ridurre drasticamente le esigenze di irrigazione? È semplice: abbiamo un risparmio idrico del 60% rispetto all'agricoltura biologica se confrontiamo l'agricoltura biologica e l'acquaponica. Prova scientifica no, ma risparmio idrico sì.

Seconda domanda: qual è l'insolazione ideale per coltivare la lattuga?

La lattuga è spesso privilegiata nell'acquaponica. Questo soprattutto perché è facile da coltivare. Non ha bisogno di molto, solo di un po' di nitrati. Allora, qual è la durata ottimale dell'insolazione per coltivare la lattuga?

Ci sono due risposte a questo:

• La durata minima per avere una crescita molto accettabile della lattuga è di 14 ore di sole.
• E per ottimizzare la crescita della lattuga, sarà necessario che l'insolazione sia tra le 16 e le 18 ore.

Terza domanda: a cosa servono le strisce adesive nella vostra serra?

Avete sicuramente già visto nei video sull'acquaponica idroponica o anche nelle serre tradizionali delle piccole strisce gialle adesive anti-insetto. Ma allora, quali sono le due funzioni di questa striscia?

La funzione principale è catturare gli insetti e il secondo vantaggio è poter determinare facilmente quale tipo di parassiti abbiamo nella nostra serra.

In effetti, quando entriamo nella serra troviamo molte informazioni. Visivamente, vediamo le foglie, vediamo il sistema acquaponico che costituisce il pavimento della serra e le pareti della serra. Possiamo anche vedere alcuni insetti e parassiti, ma è molto difficile valutarne la quantità e il tipo di parassiti che potreste avere.

Arriviamo quindi alla quarta domanda: parleremo del cibo? Serve la stessa quantità di cibo per i pesci per metro quadrato di coltivazione con le tigliate che con le trote?

È importante ricordare che il dimensionamento di un bacino di coltivazione non ha nulla a che fare con il volume d'acqua in cui nuotano i pesci. Secondo i calcoli effettuati dagli scienziati, si danno in media tra i 60 e i 65 grammi di cibo al giorno per metro quadrato di superficie coltivabile. Infine, bisogna precisare che per le tigliate si tratta di acque calde.

Così, se passiamo a pesci vivi in acqua fredda come le trote, allora sarà necessario dimezzare il peso del cibo che darete ai vostri pesci per metro quadrato di coltivazione per la trota. Tipicamente, sarete a 30 grammi per metro quadrato al giorno.

Ultima domanda: quale variazione massima di pH e temperatura sopportano i pesci in 20 minuti?