En este artículo, hablaremos especialmente del oxígeno disuelto en el agua en un sistema acuapónico. De hecho, es en esta forma que es asimilable por los peces, las plantas y las bacterias. Naturalmente, el oxígeno es un elemento muy importante de su sistema porque es la base misma de la vida. Por lo tanto, veremos juntos las necesidades de oxígeno para su sistema acuapónico. ¿Cómo se mide la tasa de oxígeno disuelto? ¿Cuáles serán los efectos de la falta de oxígeno? Y finalmente, ¿cómo oxigenar bien su sistema?

Las necesidades de oxígeno para la acuaponía.

Recordemos primero que la acuaponía es la convivencia en simbiosis de peces, plantas y bacterias. Uno de los puntos en común de estos tres elementos es que todos necesitan oxígeno para vivir, cada uno a diferentes concentraciones. Sin embargo, como se trata de un elemento fundamental del sistema, hay mínimos que respetar.

En cuanto a los peces, la mayoría de ellos sobrevivirá hasta tasas de 4 a 5 miligramos por litro. Pero eso es una generalidad. Dependerá sobre todo de cada especie. Por ejemplo, dos peces, especialmente las truchas, requerirán mucho más oxígeno, es decir, ocho miligramos por litro. La razón es que viven en torrentes, ríos, con agua muy oxigenada, mientras que los peces de estanque soportarán tasas de oxígeno disuelto mucho más bajas.

La segunda cosa que hay que saber sobre el oxígeno disuelto en el agua es que su tasa depende de muchas cosas, pero especialmente de la salinidad.

Tome agua, mida la tasa de oxígeno disuelto y luego añada sal. Esta tasa de oxígeno disuelto disminuirá, y por lo tanto habrá menos oxígeno absorbible por los peces. En acuaponía, generalmente no tenemos o tenemos muy poca sal en nuestros sistemas, por lo que no es un problema. Por otro lado, el segundo parámetro, que es la temperatura del agua, nos afectará enormemente. Así que para la misma agua, si tiene diez grados o si tiene 30 grados, no tendrá la misma tasa de oxígeno disuelto.

En cuanto a las plantas, respiran con la parte aérea, con las hojas. Pero también hay que saber que las raíces absorben oxígeno. Por lo tanto, el oxígeno disuelto será muy importante para el crecimiento de las raíces, pero también para la absorción de nutrientes. Si no hay suficiente oxígeno disuelto en el agua, la planta no podrá recuperar todos los nutrientes disponibles que son necesarios para su crecimiento: nitrógeno, potasio, fósforo, magnesio, etc. En general, las plantas necesitarán un mínimo de tres miligramos de oxígeno por litro de agua.

En cuanto a las bacterias, generalmente todas son aeróbicas, en resumen, necesitan oxígeno. Para funcionar bien, necesitarán tener de 4 a 8 miligramos de oxígeno por litro de agua.

¿Cómo se mide la tasa de oxígeno disuelto?

Para probar su agua, puede usar dispositivos más o menos económicos en el mercado. Básicamente, tiene una sonda que coloca en el agua y que le dará directamente la concentración de oxígeno. Son sondas que tardan aproximadamente treinta segundos en obtener la medida.

También puede hacer una medición en diferentes lugares del sistema.

¿Cuáles son los efectos de la falta de oxígeno?

En verano, es el momento más peligroso para el sistema acuapónico porque, como acabamos de decir, el agua subirá de temperatura y por lo tanto el oxígeno disuelto disponible para los peces, las plantas y las bacterias disminuirá.

En general, las plantas y las bacterias se las arreglarán de todos modos. Lo más crítico será para los peces. Así que si ve que sus peces están tratando de recuperar aire en la superficie, intentando tragar aire, puede haber muchas razones para ello. También puede deberse a que hay demasiado amoníaco o nitritos en su agua, lo que les obstruye las branquias y por lo tanto no podrán absorber el oxígeno.

Luego, en cuanto a las plantas, hemos visto que es importante para el crecimiento de las raíces y para la absorción de nutrientes. Por lo tanto, la falta de oxígeno hará que las raíces se pudran. Como con los peces, puede haber otras razones que causen la pudrición de las raíces. Sin embargo, la falta de oxígeno es una de esas razones. Por lo tanto, a nivel aéreo, verá que esto no ocurre. Las hojas no se ven bien.

Y finalmente, las bacterias. Evidentemente, si no hay suficiente oxígeno en el sistema, todos los procesos biológicos se ralentizarán o incluso se detendrán, especialmente el ciclo del nitrógeno. Por lo tanto, el amoníaco ya no se degradará en nitrito y luego en nitratos. Esto envenenará a sus peces y tampoco proporcionará nitrógeno a sus plantas, que dejarán de crecer.

¿Cómo oxigenar bien su sistema?

Lo primero que hay que hacer es la aireación natural mediante la circulación del agua. Por lo tanto, el oxígeno entra en el agua cuando está en contacto con burbujas de aire. Por ejemplo, vemos que durante el vaciado de un sifón campana, hay mucha agua que va del tanque de cultivo hacia el pozo o hacia el tanque de peces. Y todo este remolino y todas estas burbujas de aire estarán en contacto con el agua. Cuanta más superficie de contacto haya, más oxigenada estará el agua. Así, tan pronto como el agua circule, tan pronto como el agua caiga en cascada, añadirá oxígeno naturalmente a su sistema.

Otra forma de añadir oxígeno es poner un efecto venturi, es decir, colocar un pequeño tubo que aspirará aire cuando el agua circule. Este efecto venturi, que es un pequeño sistema mecánico, añadirá oxígeno disuelto a su sistema.

Finalmente, para terminar, el método más simple y eficaz pero que no es gratuito para añadir oxígeno al agua de su sistema acuapónico, es el quemador. Como en su acuario, tendrá que comprar un quemador, que tiene entre cinco y doce vatios en términos de potencia eléctrica. En este quemador, colocará tubos, posiblemente con válvulas antirretorno, y al final piedras porosas que dejarán escapar las burbujas de aire.

Por lo tanto, es el sistema más eficaz porque crea muchas burbujas de aire y sabemos que la cantidad de oxígeno añadido depende directamente de la superficie de contacto. Por lo tanto, miles de burbujas equivalen a miles de centímetros cuadrados de superficie entre el aire y el agua, y por lo tanto el agua se cargará fácilmente de oxígeno. Podrá poner una o varias piedras porosas según sus necesidades.

Para concluir, el oxígeno es un elemento fundamental que a menudo descuidamos porque, en general, siempre hay un poco. Sin embargo, si olvidamos probar nuestra agua, especialmente en verano, corremos el riesgo de perder todos nuestros peces.